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大豆蛋白篩分應該用哪種振動篩?
大豆蛋白粉是經(jīng)過一系列的加工工序從大豆中提取而出，得到純凈的蛋白粉。大豆蛋白粉中含有人體需的氨基酸，與魚，肉，蛋，奶十分接近，屬于全價蛋白質(zhì)。據(jù)相關研究證明，蛋白質(zhì)是人體的三大組成部分之一，蛋白質(zhì)的缺乏會直接導致生長發(fā)育遲緩、免疫力低下、皮膚松弛和提前衰老 。大豆蛋白粉顏色呈淡黃色或乳白色，細度在80-120目之間。
大豆蛋白粉的生產(chǎn)工藝主要分為以下幾種：浸出工序->酸沉分離工序->中和工序->閃蒸工序及干燥工序->干燥后的大豆蛋白粉要進行除雜工序，這一道篩分工序主要是起到檢驗作用，把后的結(jié)塊，雜質(zhì)，去除之后保證半成品的大豆蛋白粉純凈度，方可裝袋，進行包裝。在篩分過程中就需要用到蛋白粉振動篩了，振動篩通常分為3種材質(zhì)，分別是碳鋼，304不銹鋼，316L不銹鋼材質(zhì)，在整個的篩分過程中，用普通的碳鋼設備很容易使物料發(fā)生二次污染，由于大豆蛋白粉屬于食品行業(yè)，所有設備都須達到GMP認證的標準，所以衛(wèi)生要求也比較嚴格，通常都是選用整機全304不銹鋼材質(zhì)(振動體除外)，另外相應的密封膠圈和彈跳球也是達到食品要求的硅膠材質(zhì)。這樣才能達到食品標準。特別提醒一下，有些廠家會采用201材質(zhì)的冒充304材質(zhì)，只有用藥水測試才能檢查出來，所以在選購的時候一定要認準品牌，不要貪圖一時的價格，以免上當受騙。
大豆蛋白粉振動篩主要的應用行業(yè)：
大豆蛋白粉振動篩不僅能在蛋白粉行業(yè)應用，像日常與我們息息相關的有面粉，小麥淀粉，葡萄糖粉，玉米淀粉等等，同樣也是可以使用，該設備干凈，衛(wèi)生，無死角，采用內(nèi)外拋光技術，完全可以符合食品安全級要求。
大豆蛋白粉振動篩主要特點：
1、生產(chǎn)效率高，干凈整潔
2、操作簡單，易換網(wǎng)。
3、篩分精度高，目數(shù)可達200目。
4、連續(xù)作業(yè)時間長，可全年24小時不間斷生產(chǎn)。
超聲波振動篩材質(zhì)常用的不銹鋼板材分為201和304兩種材質(zhì),食品行業(yè)選用的話與物料接觸部分通常選用304不銹鋼材質(zhì)或者316L材質(zhì)。也有對生產(chǎn)環(huán)境要求嚴苛的對振動篩的底座也會要求定制為不銹鋼304材質(zhì)。與物料接觸部分不允許有任何雜質(zhì)污染，振動篩密封件配備食品衛(wèi)生標準。振動篩密封件材質(zhì)要選擇硅膠材質(zhì)。 這樣才能達到食品行業(yè)的衛(wèi)生標準。
由于食品衛(wèi)生關系甚大，因此所有的食品加工設備都被要求須是易于清洗消毒、無塵污四角的，落實到超聲波振動篩的焊接方面就要求在焊接時各部件的焊點是沒有斷焊、漏焊、毛刺的，并且進行拋光處理，確保振篩機表面光滑無痕。這樣可以保證篩分過程不掛粉，不會產(chǎn)生物料之間的交叉污染或者清洗不干凈等影響食品衛(wèi)生安全的問題。考慮到消毒清洗的簡便性，超聲波振動篩的出料口、進料口設計需要采用大傾角設計，這樣在日常的保養(yǎng)中做到輕輕松松的殺菌消毒，捍衛(wèi)食品安全。
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